Kyoto City High Schools

2023.01.10

 

【家庭科】第7回 防災クッキング　1/11実施

京都府農林水産部農政課では、農作業や食品加工・調理等の五感を使った体験を重視した食育を推進するため、各分野の専門家である「きょうと食いく先生」を派遣し、実践的な指導を行っています。

今回、「きょうと食いく先生」のご協力を受けて，災害時や避難時に起きる様々な問題を考え，体験型食育を通してその対応策や知識を習得します。また，ライフラインが止まった事態を想定し，災害時でも欠かせない食事を実習することで，節水や備蓄などいかに工夫するかを考え，災害時の対応を家庭で話し合う機会とします。

■期　日
・第1回　7月11日（月）10:50～12:40　1年5組
・第2回　7月12日（火）8:50～10:40　1年1組
・第3回　7月14日（木）10:50～12:40　1年4組
・第4回　7月15日（金）10:50～12:40　1年6組
・第5回　12月12日（月）14:20～15:10　1年2組
・第6回　12月19日（月）10:50～12:40　1年3組
・第7回　1月11日（水）14:20～15:10　1年7組
■テーマ　「家庭でできる防災の備え」
■内　容
・災害時の注意点や対応，食事についての講義
（在宅避難、食中毒、ローリングストック法について etc）
・パッククッキングで災害時の調理体験，実習
メニュー≪カレーライス，乾物サラダ≫
■講　師　京都府農林水産部
食の安心・安全推進課「きょうと食いく先生」
・松尾　美知枝 氏　　　
・五十川　喜子 氏　　
・金原　康代 氏

なお，実施にあたっては，教室での密を回避するためにクラスを2グループに分けて交代で行い，十分感染症対策を講じて行います。