Kyoto City High Schools

2023.06.19

 

手作りのぬくもり。

１年生は週に２時間、「家庭基礎」の授業があります。２０名ずつの２講座展開で、本日は３・４時間目と５・６時間目にそれぞれ調理実習を行いました。

メニューは「おからマフィンと紅茶」。「おから」を用いるということで、ヘルシーで、またSDGsとしても意味あるお菓子を作りました。エプロンに三角巾という、いつもと違ういでたちとなり、４人グループのメンバーが役割を分担しながら、手順に従って調理を進めました。担当教員からは「今年の１年生はみんなよく動く！」とお褒めの言葉もいただきました。

いい色に焼きあがったマフィンと、紅茶葉にたっぷりのお湯を注いで入れた紅茶を、おいしいそうにほおばる１年生たちでした。家族への持ち帰り用に、小袋も用意されていました。
後片付けも大事なミッション。生徒たちは次の人が気持ちよく使えるように、という教員の声かけを聞ききながら、食器を洗うだけでなく、水回りも丁寧にきれいに整えていました。

次回の調理実習のテーマは「中華」とのこと。全校生徒１２０人の本校に、しっかりとした家庭科室が設置されていることに感謝です。