Kyoto City High Schools

2022.04.07

 

たけのこ試食会

昨年10月，11月に援農体験でお世話になった清水農園の清水大介さんが，収穫したたけのこを送ってくださいました。そこで，本校の調理室を使ってたけのこの調理・試食会を行いました。

当初は参加生徒と一緒に実施しようという計画だったのですが，コロナの情勢や参加生徒が全員卒業したこともあり，生徒が学校に集まることが出来ませんでした。そのため試食会の中止も考えたのですが，教員にも食べてほしいという清水さんのご厚意により，教員のみで試食会を実施することになりました。

頂いたたけのこは，お刺身とアルミホイルで包んでバター醤油焼きにしていただきました。アクが全くなく柔らかくてとてもおいしいかったです。清水農園の皆様には，この援農体験のために本当にたくさんのご協力をいただきましたことを，あらためて感謝申し上げます。